ИНДОНЕЗИЯ BALI KARANA ANAEROBIC
Этот уникальный кофе родом с острова Бали, с фермы Karana, где применяется инновационная анаэробная ферментация.
Дополнительная информация
Благодаря этому методу зёрна приобретают выразительный аромат и многослойный вкус, нетипичный для индонезийского кофе.
Во вкусе преобладают ноты спелых ягод, тёмного шоколада и сухофруктов, с лёгкой винной кислинкой и продолжительным сладким послевкусием. Кофе имеет плотное, бархатистое тело и идеально подходит как для эспрессо, так и для альтернативных методов заваривания.
☕ Профиль чашки: ягоды, шоколад, ром, чернослив
🌱 Обработка: анаэробная ферментация
⛰️ Высота: 1200–1600 м
🫘 Сорт: Typica, Bourbon, Catimor